Miel récolté dans la Loire, dans le Parc Naturel Régional du Pilat

Assez rond et parfumé, le miel de forêt mêle une sensation fruitée et boisée en fin de bouche qui révèle la présence de miel de sapin. En effet, il s'agit d'un miel de montagne avec une légère pointe de miel de sapin, d'où sa couleur assez sombre.

De juin à juillet

Assez rapide avec de gros cristaux.

Idéal pour sucrer les yaourts, les tisanes. Je recommande particulièrement ce miel sur du pain avec du beurre demi-sel... (quand on est gourmand).