Miel récolté dans le quart Sud-Est de France

Comme tous les miels polyfloraux, le goût de ce miel peut varier en fonction des lieux de récolte et en fonction des années. Il se caractérise donc par des arômes multiples et des effluves floraux.

De juin à juillet

Elle peut être rapide ou assez lente, avec des cristaux fins ou moyens en fonction des fleurs butinées.

En cuisine dans les plats ou les sauces salades, en tartine ou pour sucrer, ce miel ravira les amateurs.